山药牛丸萝卜汤

0 人做过这道菜 收藏 九儿妈妈咪呀 用料 原材料: 牛上脑 1块 白萝卜 半根 山药 一小段 小葱 2根 喷鼻菜 1根 调味料: 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 白胡椒粉 半勺 盐 适量 油 1勺 水 半碗...


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九儿妈妈咪呀

用料

原材料:

牛上脑

1块

白萝卜

半根

山药

一小段

小葱

2根

喷鼻菜

1根

调味料:

生抽

2勺

蚝油

1勺

料酒

1勺

白胡椒粉

半勺

适量

1勺

半碗

八角

1个

山药牛丸萝卜汤的做法

洗净牛上脑,擦干水分。

剁细牛肉。

山药去皮切片,蒸熟后碾碎。

小葱切碎。

以是食材加入调味料,搅打上劲。

肉馅制作完成。

白萝卜去皮切滚刀块。

热锅加入底油,爆喷鼻葱花和八角后加入水(有高汤就更棒了)和萝卜,煮十分钟。

用勺子将肉馅滚成丸子,下入汤中。

撇去浮沫。

待丸子浮起来再煮两分钟,调入适量盐和薄荷,开饭!

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